给个人打工老板不给钱怎么办

（一）协商时要注意保留聊天记录、通话录音等证据，这是后续维权的重要凭证。
（二）收集证明劳务关系和劳动量的证据，工作记录、考勤表、证人证言等都能发挥作用。
（三）向劳动监察部门投诉，借助其权力对老板调查和处罚。
（四）申请调解，可到当地人民调解委员会或其他有调解职能的组织。
（五）若前面方法无效，向有管辖权的法院起诉，提交起诉状和相关证据，让法院判决并强制执行。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第五百七十九条规定，当事人一方未支付价款、报酬、租金、利息，或者不履行其他金钱债务的，对方可以请求其支付。
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给个人打工老板不给钱，可从协商、投诉、调解、诉讼几个途径解决。
1.优先协商。主动与老板沟通要求支付报酬，同时保留聊天记录、通话录音等协商证据，这是解决问题最便捷的方式。
2.投诉与调解。若协商不成，收集工作记录、考勤表、证人证言等能证明劳务关系和劳动量的证据。之后向劳动监察部门投诉，其可对老板调查处罚；也能到当地人民调解委员会等有调解职能的组织申请调解。
3.提起诉讼。若前面方式都无效，向有管辖权的法院起诉，要求老板支付报酬及逾期利息损失。起诉时提交起诉状和相关证据，由法院判决并强制执行。
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结论：
给个人打工老板不给钱，可通过协商、投诉、调解、诉讼等途径解决。
法律解析：
当给个人打工老板不给钱时，劳动者可先与老板协商，这是较为直接的解决方式，同时保留好协商证据，以便后续使用。若协商无果，就要收集证明劳务关系和劳动量的证据，为后续维权提供支撑。向劳动监察部门投诉是合法有效的途径，劳动监察部门有权力对老板进行调查和处罚。申请调解也是不错的选择，可到当地人民调解委员会或其他具有调解职能的组织申请。若以上方式都无法解决问题，劳动者可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求老板支付劳动报酬及逾期支付的利息损失，法院会根据证据进行判决并强制执行。如果在遇到此类问题时不知如何操作，可向专业法律人士咨询，获取更精准的法律建议和帮助。
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法律分析：
（1）与老板协商是解决问题的第一步，保留协商证据能在后续维权中起到关键作用，若老板拒绝支付，这些证据可证明双方曾就报酬问题进行过沟通。
（2）收集证明劳务关系和劳动量的证据十分重要，工作记录、考勤表、证人证言等可证实劳动者确实为老板提供了劳务，以及具体的工作量。
（3）向劳动监察部门投诉是借助行政力量解决问题，劳动监察部门的调查和处罚能对老板形成一定威慑。
（4）申请调解可通过中立的第三方组织来协调双方矛盾，促使老板支付报酬。
（5）若其他途径均无效，向法院提起诉讼是最后的保障，法院的判决具有强制执行力，能确保劳动者的合法权益得到实现。

提醒：
在维权过程中要注意证据的真实性和关联性，不同案件情况存在差异，若有疑问可咨询进一步分析。
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若给个人打工老板不给钱，可按以下途径解决：
一是协商。和老板沟通要报酬，保留聊天记录、通话录音等协商证据。
二是收集证据。协商不成，收集能证明劳务关系和劳动量的证据，如工作记录、考勤表、证人证言等。
三是投诉或调解。可向劳动监察部门投诉，也能到调解组织申请调解。
四是起诉。上述方法无效，向法院起诉，提交诉状和证据，由法院判决执行。